Salão Abrasel: Cozinha 4.0 otimiza gestão no setor de AFL

]]> Ser mais eficiente na produção ao mesmo tempo em que corta custos e reduz desperdícios. Essa é uma das propostas do Restaurante do Futuro - Cozinha 4.0, espaço do Salão Abrasel 2026, em parceria com a 99Food, dedicado a mostrar como tecnologias já disponíveis podem ser aplicadas à operação de cozinhas profissionais