Antes da primeira garfada, vem a foto: como a estética mudou a forma de comer

]]> Antes da primeira garfada, vem a foto. Para a chef brasileira Cândida Batista, que atua em uma cozinha selecionada pelo Guia Michelin em Viena, na Áustria, esse hábito revela uma mudança profunda na forma como as pessoas se relacionam com a comida. Ela observa que, cada vez mais, a escolha do que comer é influencia